FÜTTERUNG

Vegetarisches Fleischbällchenrezept

Vegetarisches Fleischbällchenrezept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die klassischen Fleischbällchen werden normalerweise mit Fleisch und anderen Gewürzen zubereitet und zu verschiedenen Gerichten wie Eintöpfen oder Spaghetti hinzugefügt.

Ihr Reiz liegt in ihrer Kugelform, Textur, Geschmack und Saftigkeit, zusätzlich zu ihrer Größe, da sie durch einen Biss leicht in jedes andere Gericht integriert werden können. Heute teilen wir seine vegetarische Version, damit jeder sie genießen kann.

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 500 g Tomate
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Erbsen
  • 200 g Karotte
  • 2 Eier
  • Olivenöl c / n
  • Mehl c / n
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

So bereiten sie sich vor

  1. Kartoffeln, Karotten und Erbsen schälen und in einen Topf mit viel Wasser, Salz und etwas Oliven-, Mais- oder Sonnenblumenöl geben.
  2. Sobald das Gemüse gekocht ist, mischen Sie mit etwas Wasser, bis die Mischung dick ist.
  3. Brechen Sie die Eier und schlagen Sie sie in einer separaten Schüssel.
  4. Den Gemüsesmoothie zusammen mit den Eiern in einen anderen Behälter geben und mischen. Wenn die Zubereitung sehr wässrig ist, fügen Sie etwas Mehl oder Maisstärke hinzu, die in Wasser verdünnt ist, um sie zu verdicken.
  5. Sobald der Teig fest ist, kleine Kugeln formen und zusammen mit der Tomatensauce in einen Topf geben. Die Sauce wird durch Mischen der geschälten Zwiebel und der Knoblauchzehe, der Tomaten und etwas Wasser zubereitet.
  6. Nicht vom Herd nehmen, bis die vegetarischen Fleischbällchen ihre Farbe nicht ändern. Bei Bedarf etwas Wasser und Salz nach Geschmack hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
  7. Dienen.

Dies ist ein einfaches und leckeres Rezept, das Sie in Ihr Winterkochbuch aufnehmen können. Sie können in großen Mengen zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.


Video: Vegetarische Frikadellen Rezept #chefkoch (August 2022).