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Absinth: Pflanze und Eigenschaften

Absinth: Pflanze und Eigenschaften

Absinth Majorfür die wissenschaftliche Welt Artemisia absinthium: es ist eine Heilpflanze, die uns sofort zum Gedanken an das daraus gewonnene Destillat bringt, es erinnert uns, wenn wir es probiert haben, an den aromatischen und sehr bitteren Geschmack, auch wenn es verdünnt und / oder gesüßt ist.

Die Pflanze gehört zur Familie von Asteraceae und zumindest wissen sie es, es wirkt auch als die Hauptaromatenbasis bei der Herstellung von Wermut. Sein wissenschaftlicher Name Artemisia könnte sich sowohl auf die gleichnamige Gemahlin von Mausolo, dem König von Karien, als auch auf die Jagdgöttin Artemis beziehen, oder direkt auf das griechische Wort "artemes", was gesund bedeutet und an die vorteilhaften Eigenschaften dieser Pflanze erinnert. Absinth dann kommt es aus dem lateinischen Absinth, das wiederum aus dem altgriechischen „ἀψίνθιον“ (Apsinthion) stammt, da das erhaltene Getränk bitter ist.

Absinth: Pflanze

Die Pflanze ist mehrjährig und kann 40 cm hoch bis über 1 Meter sein. Aus biologischer Sicht wird es als eins definiert Camefita Fruticosa, daher an der Basis holzig und mit Knospen zwischen 2 und 30 cm über dem Boden und einem strauchartigen Aussehen. Es ist eine nicht immergrüne Pflanze, die jährlich trocken ist und nur der holzige und halbholzige Teil übrig bleibt, graugrün, haarig und mit Rillen, starr und nur im oberen Teil leicht verzweigt.

Das Blätter Wenn sie an der Basis abgerundet und groß sind, messen sie höher maximal 3 oder 4 cm und haben eine grüne Farbe, die dazu neigt, grau oder sogar weiß zu sein, weil mit Flusen bedeckt.

Der Blütenstand, 2 bis 15 cm breit, sieht aus wie eine Rispe und besteht aus 30 oder sogar 90 kleinen goldfarbenen Blütenköpfen, die dann röhrenförmige Blüten ergeben. Die wahre Blüte vonAbsinth findet von August bis September mit einer Blütenkrone statt, die aus 5 Blütenblättern in Form von gelbbraunen Laciniae besteht, die zu einer Röhre verschweißt sind. Endlich die Frucht: dieAbsinth erzeugt eine leicht gebogene und haarlose, fast glänzende, ovale Achäne.

Wildes Wermut

Pflanze d ist ziemlich häufig und wild'Absinth, Wir können es an Mauern, in der Stadt oder ganz in der Nähe sowie in bergigen und submontanen Gebieten finden. Oder in unkultiviertem Land, wo Hecken zufällig erscheinen. In Italien scheint es bereits vor den Römern vorhanden zu sein, aber es hat sich immer als unsozial erwiesen und kann sich nicht mit der natürlichen Vegetation vermischen.

Die geografischen Gebiete, in denen wir diese Pflanze finden können, sind das ostmittelmeerische oder das eurasische, der Ursprung ist noch nicht geklärt, aber die Hypothese ist, dass sie in Mittel-Südeuropa oder im Nahen Osten geboren wurde, auch als die Menschen, die sie verwendeten alte Ägypter und Griechen.

Heute, kultiviert, nicht wild, kommt diese Pflanze in fast allen vor gehärtete Teile der Welt (Europa, gemäßigtes Asien, Nordafrika, Nordamerika und Chile), von uns überall außer Inseln und Po-Tal. In den Bergen wächst Absinth problemlos bis zu 1100 m.

Absinthlikör

Wir haben über den Likör gesprochen und es ist sinnlos zu warten, lassen Sie uns zumindest sofort einen Vorgeschmack darauf nehmen. "Absinth Black Nadal".

Absinth Grad

Das Alkoholgehalt des Absinthdestillats es ist extrem hoch, damit das Chlorophyll so lange wie möglich stabil bleibt. Es kann sich ändern 45% bis 75%. Ein echter Absinth muss auch unter Zusatz von Eiswasser trüben, enthalten auch grüne Anissamen (und nicht sternenklar) und haben einen komplexen und ausgewogenen Geschmack zwischen allen Zutaten.

Dies sind die "offiziellen" Eigenschaften, die heute benötigt werden, aber als Getränk wurde es von einem französischen Arzt geboren. Pierre Orderire, der vor der Französischen Revolution nach Couvet in der Schweiz geflohen ist. Allmählich wurde sein Absinth namens Fée Verte (die Grüne Fee) berühmt, überlebte ihn und "drang" in Europa ein erste Brennereien Sie waren jedoch in Frankreich und der Schweiz.

Dies ist das Destillat, während die Liköre normalerweise sind alkoholische Zuckerlösungen basierend auf pflanzlichen Bestandteilen. Die grüne Farbe ist auf das Vorhandensein einiger Kräuter während der Mazeration zurückzuführen, wie z. B. Beifuß, Ysop und Zitronenmelisse.

Absinth: Effekte

Unter den Effekten gibt es auch das giftig, so sehr, dass sein Verbrauch nicht so "frei" ist. Der Fehler liegt bei Thujon und seinen Metaboliten. Im Allgemeinen wird es als verwendet amarotonischEs erleichtert auch die Verdauungsfunktion und die Gallensekretion in Richtung Darm. Es ist nützlich bei Inappetenz, die nach Stressperioden oder einer Rekonvaleszenz auftreten kann.

Es ist weniger bekannt, aber hin und wiederAbsinth Es wird als Vermifuge und als Regulator des Menstruationsflusses verwendet Schutzwirkung in der Leber. Im Allgemeinen sollte es nicht kontinuierlich eingenommen werden, jedoch nicht länger als einen Monat.

Absinth Kontraindikationen

Niemand berührt dasAbsinth Bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren muss es auch während der Schwangerschaft und Stillzeit berührt werden. Das toxikologische Risiko wird als sehr gering eingestuft, sodass wir nicht mit einem Gift konfrontiert sind. Eine Überdosierung kann jedoch Erbrechen, Durchfall und Müdigkeit verursachen.

Wenn Sie Ihren Ellbogen mit heben alkoholische Zubereitungen "Basierend auf" kann man epillektiformen Anfällen, Atembeschwerden, Hypotonie und vermindertem Herzrhythmus zum Opfer fallen. Nicht schlecht, tatsächlich wurde im neunzehnten gesagt, dass zu viele Schüsse der oben beschriebenen führte zu einem illusorischen Zustand des Wohlbefindens, gefolgt von Halluzinationen und Krämpfen. Und Reue.

Absinth in der Kunst

Mit solchen Effekten kann dieAbsinth es wurde auch von vielen Künstlern bemerkt, wir sehen es zum Beispiel bei Der Absinthtrinker, gemalt von Pablo Picasso aus dem Jahr 1901 und mit Der Absinth von Edgar Degas aus dem Jahr 1876, heute im Musée d'Orsay in Paris.

Sogar in der Musik wurde er zum Protagonisten verschiedener Aufführungen, wie der von Bluvertigo das brachte ein Lied zum Sanremo Festival 2001 mit dem Titel "Absinth (Die Kraft des Nichts)". Unter den vielen durfte die Rockerin Marilyn Manson nicht fehlen, die 2007 zum Förderer von Absinthdestillat wurde und sogar seine eigene Marke kreierte: den „Mansinthe“.

Absinth als Pestizid

Eine Verwendung, die wir noch nicht angesprochen haben, ist as Pestizid. Wir haben es im Artikel gut illustriert: "Natürliche Parasiten: Wermut und Propolis

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