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Gedämpftes Gemüse, das Rezept

Gedämpftes Gemüse, das Rezept

Um einen gesunden Lebensstil zu respektieren, müssen wir vom Tisch ausgehen, von dem, was wir jeden Tag essen. Das Gemüse Zum Beispiel dürfen sie nie fehlen, aber natürlich ist es auch wichtig, wie man sie kocht. Dort dämpfen ist die gesündeste Methode, um unser Gemüse zu kochen. Sie garantiert die Erhaltung aller organoleptischen Eigenschaften: Während sie kochen, absorbieren sie die Feuchtigkeit und die Aromen der kochenden Flüssigkeit, ohne jedoch ihre Aromen zu verlieren, und setzen so nur die Fettstoffe frei, die sie enthalten während des Kochens schmelzen. Die einzige Empfehlung ist zu wählen Gemüse Sehr frisch und nicht mit Chemikalien behandelt: Nur so erhalten Sie Geschmack und Leichtigkeit aus unseren Gerichten. Aber lassen Sie uns im Detail sehen, wie man das kocht gedünstetes Gemüse nach unserem Rezept.

Gedünstetes Gemüse, die Zutaten

  • 1 Brokkoli
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Lauch
  • 2 Karotten
  • 2 Kartoffeln
  • Ein paar Walnüsse
  • 1/2 Zimtstange
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 1 Teelöffel Rosinen
  • Ein Löffel Pinienkerne
  • Salz nach Geschmack.

Gedünstetes Gemüseund die Vorbereitung

  1. Den Blumenkohl reinigen und waschen
  2. Machen Sie dasselbe mit dem Brokkoli und teilen Sie sie dann in Spitzen
  3. Karotten und Kartoffeln putzen und in Scheiben schneiden
  4. Reinigen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn mit dem grünen Teil in Scheiben
  5. Das Gemüse dämpfen und al dente belassen
  6. In der Zwischenzeit Walnüsse, Zimt, Pinienkerne und Rosmarin hacken
  7. Gießen Sie das Hackfleisch in den Mixer, fügen Sie die Rosinen hinzu und mischen Sie, bis Sie eine homogene Mischung erhalten
  8. Fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu und mischen Sie weiter: Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser hinzu, um eine flüssige und samtige Sauce zu erhalten
  9. Sobald das Gemüse gekocht ist, fügen Sie eine Prise Salz hinzu, legen Sie es auf eine Servierplatte und gießen Sie es über die frisch zubereitete Sauce
  10. Auf dem Tisch servieren und das Gericht mit einer kleinen Schüssel mit der restlichen Sauce begleiten.

Ihre sind bereit gedünstetes Gemüse Mit einer sehr angenehmen leichten Sauce würzen.


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