Information

Pimpinella: Pflanze und ihre Eigenschaften

Pimpinella: Pflanze und ihre Eigenschaften

Pimpinella, ein Name, der sich wie ein Kinderreim für Kinder anhört, aber Kinder mögen ihn wirklich, und ich wette, nur wenige wissen warum. Ich enthülle es sofort, diese Pflanze, die dann als bekannt ist Anica, in der grünen Version ist die Basis des Geliebten Eisgeschmack blaue Farbe: die Schlumpf!

Pimpinella und SchlumpfDaher sind sie Verwandte, aber diese Pflanze ist viel mehr als ein himmelfarbenes Eis, sie hat viele Eigenschaften, die auch Erwachsene ansprechen, die al Schlumpf, sie bevorzugen die Sauerkirsche bunt, wie ich.

Pimpinella Anisum: Pflanze

Der wirkliche Name der Pflanze ist eigentlich Pimpinella Anisum aber wir alle kennen es als Anis oder höchstens als Grüner Anis. Gehört zu Apiaceae oder Ombelliferae Familie und stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde seit der Antike sowohl in Gärten als auch in Gemüsegärten erfolgreich kultiviert.

Nicht mehr als einen Meter hoch Pimpinella Es hat einen leeren Stiel im Inneren und Blätter mit unterschiedlichen Formen, je nachdem, wo sie sprießen. Oben sind sie mehr eingeschnitten, klein und haben einen kurzen Blattstiel. Der Blattstiel ist länger und die Blätter sind breiter, mit einer lappigen Form und einem gezahnten Rand. DAS Blumen Ich bin weiße Regenschirme von kleinen Blütenständen, während die Samen kleine Diachenes sind, die durch offensichtliche Streifen gekennzeichnet sind.

Pimpinella: Eigentum

Die Eigenschaft Schlumpf beiseite, also liebst du das Pimpinella ist seine Wirksamkeit gegen Übelkeit und Erbrechen, die sowohl in der Volkstradition als auch in den Kräuterwissenschaften bekannt und anerkannt ist: Seine Samen fördern die Verdauung und bekämpfen Blähungen. abdominale Schwellung und die daraus resultierenden Schmerzen.

Andere wichtige Eigenschaften dieses Krauts sind antibakterielle und schleimlösende Eigenschaften, die mit ätherischen Ölen verbunden sindKrampflösende Wirkung, keinesfalls zu übersehen. Wenn dies nicht ausreicht, kann man auch sagen, dass die Pimpinella auch als verwendet wird Balsamico-Kraut: Mit seinen aromatischen Ölen werden einige leckere Liköre zubereitet, gleichzeitig wird es auch als Galaktogen verwendet, weil hilft bei der Herstellung von Muttermilch.

Pimpinella in der Küche: Rezepte

Es wird Sie verdauen lassen, aber unter den Rezepten haben wir ein eher leichtes ausgewählt, mit einem Hauch von Pimpinella das macht es einzigartig. Hier ist das Gemischter Gemüsegratinund mit gemischt meine ich sehr gemischt: Spargel, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Schneeerbsen, Karotten, Minimum.

Nehmen wir 800 Gramm und dann 6 Eier, eines Haufen Burnet-Brenner, Semmelbrösel, geriebener Parmesan und flüssige Sahne. Natürlich Salz und Pfeffer. Nachdem wir das Gemüse gereinigt und zubereitet haben, kochen wir es und werfen es. In einer Schüssel können wir die Eier schlagen und 80 Gramm Sahne hinzufügen. Die Eier werden durch Rührei in einem Stück heißer Butter gekocht und dann mit Salz, Pfeffer und viel davon gewürzt gehacktes Burnet.

Wir können auch das probieren Pesto alla Pimpinella was sicherlich als eine Variante des klassischen Basilikums geschätzt wird. Es ist nicht schwer zuzubereiten, ersetzen Sie dieses Kraut einfach durch Basilikum und fügen Sie etwas weniger Knoblauch hinzu. diejenigen, die ihn nicht lieben, werden glücklich sein. Das Verfahren ist das gleiche, aber der Geschmack ist viel feiner, auch wenn er nichts mit dem Schlumpfgeschmack zu tun hat, der auch von der Anwesenheit des Brenners dominiert wird.

Wir nehmen die Servierplatte und legen zuerst die Eier hinein und dann das gekochte Gemüse der Länge nach in zwei Hälften. Wie Schnee, Semmelbrösel und geriebener Käse werden darauf gestreut und dann diedas Gericht in den Ofen stellen, zum Grill, bis uns das gefällt Gratin Farbe.

Pimpinella: Wo kann man die Pflanze kaufen?

Angesichts der weit verbreiteten Verwendung dieser Pflanze in der Küche, nennt sie Anica, und auch in Süßwaren sowie in pharmazeutischen Produkten, Likören und Kräutertees, warum nicht auch versuchen, eine Pflanze auf unserem Balkon zu züchten? Komm schon, mit weniger als 5 Euro kannst du eine Pflanze online kaufen und fertig. Schon gewohnt mediterranes Klima es wird sicherlich keine Schwierigkeiten schaffen.

Pimpinella: Massageöl

Die Eigenschaften von Pimpinella sind noch lange nicht abgeschlossen: Ich habe zum Schluss die im "Massageöl" -Format hinterlassen, eine großartige Möglichkeit, sich zu verwöhnen, 100% natürlich. Dieses Öl, auch online bei Amazon erhältlichEs wird auch für den täglichen Gebrauch empfohlen, insbesondere nach dem Baden. Es dient zur Befeuchtung und Pflege der Haut und wirkt sofort regenerierend, beruhigend und erfrischend.

In dieser Flasche Öl mit Pimpinella einmassieren Es gibt auch Extrakte aus Sandelholz und Tropfen von Sheaöl, Avocadoöl, Macadamiaöl, Jojobaöl und Olivenöl.

Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, folgen Sie mir auch auf Twitter, Facebook, Google+, Pinterest

Verwandte Artikel, die Sie interessieren könnten:

  • Medizinische Pflanzen: Liste und Karten
  • Anis: Eigenschaften
  • Sternanis: Kräutertee


Video: Iss 2 Gewürznelken pro Tag und sieh, was mit dir passiert (Juli 2021).