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Weinstein, was es ist und verwenden

Weinstein, was es ist und verwenden

Sahne von Zahnstein, was es ist, Dosen und Ratschläge zur Verwendung. So ersetzen Sie Weinstein in Desserts und Pizzen, wo zu kaufen und alle nützlichen Informationen

Weinstein, was ist das?

DasSahne von Zahnsteines ist einKaliumsalzund wird in Verbindung mit dem verwendet Natriumbicarbonat, mögenTreibmittelfür süße und herzhafte Teige. Sein chemischer Name istKaliumhydrogenotartrat oder Kaliumbitartratmit Rohformel C.4H. H.5KO6 .

In der Küche erscheint es als weißes Pulver, perfekt, um Bierhefe in Brot und Pizzateig zu ersetzen oder Ammoniumsalz in Desserts zu ersetzen.

Was ist Weinstein?

Es ist eine Pulvermischung aus einer sauren Substanz (Weinstein) und einer anderen Substanz, die durch Ansäuern Kohlendioxid freisetzen kann (Natriumbicarbonat).

Die beiden Substanzen, gemischt mit dem süßen oder salzigen Teig, der im Ofen gekocht werden soll, reagieren während der Handhabung und entwickeln Kohlendioxidblasen, die den Teig aufgehen lassen und das Produkt leicht und weich machen.

Weinstein, verwendet

Im Lebensmittelbereich ist dieSahne von ZahnsteinEs wird als Säureregulator und als Treibmittel verwendet. Insbesondere bei der Weinherstellung wird es als Säureregulator eingesetzt.

Es gibt auch Götteralternative Verwendungen von Zahnstein. Zu Hause kann uns diese Substanz unter verschiedenen Umständen helfen:

  • Es kann verwendet werden, um weiße Wäsche aufzuhellen. Fügen Sie einfach einen Teelöffel für jeden Liter Wasser hinzu.
  • Kann verwendet werden, um hartnäckige Flecken von Kleidung, Tischdecken und Servietten zu entfernen. In diesem Zusammenhang sollten Sie einen Teig mit einem Teelöffel machen Sahne von Zahnstein und ein paar Tropfen Spülmittel.
  • Um Kupfergegenstände zu reinigen, muss die Sahne von Zahnsteinist ein ausgezeichneter Verbündeter.
  • Hartnäckige Flecken von Küchenarbeitsplatten entfernen.
  • Als nicht scheuernder Reiniger für Badarmaturen.
  • Zum Reinigen von Edelstahl.
  • So entkalken Sie einen verbrannten Topf (auch wenn Coca Cola bequemer ist, um die Verkrustungen eines Topfes zu entfernen! Für alle Informationen:verbrannter Topf, wie es geht).

Weinstein für Pizza, Brot und Desserts

Für Brot, Pizza und Dosen ... wird Zahnstein genau wie klassische Hefe verwendet.

Um die Dosen zu berechnen Es ist nicht erforderlich, eine schwierige mathematische Gleichung aufzustellen. Ersetzen Sie einfach die für ein Rezept erforderliche Hefemenge durch eine halbe Weinsteincreme und eine halbe Natriumbicarbonatcreme. Wenn Sie eine Hefemischung auf der Basis von Zahnstein verwenden, ersetzen Sie einfach den Beutel mit Backpulver durch den Beutel mit Zahnstein.

Weinstein, wo man es kaufen kann

Hefecreme auf Zahnsteinbasis ist im Gegensatz zur klassischen Bierhefe oder chemischen Hefe für Kuchen auf dem Markt schwieriger zu finden… schwierig, aber nicht unmöglich! Unter den verschiedenen Produkten, die basierend auf vermarktet werden Sahne von Zahnstein wir berichten die Backpulver Bar.

Bei Amazon basiert eine Packung mit 4 Beuteln Backpulver auf Sahne von Zahnstein wird zu einem Preis von 1,68 Euro angeboten.

Alternativen zu Weinstein

Suchen Sie einen Ersatz, um die Verwendung von Zahnstein zu vermeiden? Sie können Bierhefe, chemische Hefe, Sauerteig oder natürliche Hefe oder Ammoniumsalz verwenden.

L 'Ammoniakund dasHefeam häufigsten in Gebäck verwendet, in der Tat kann es als "professionelle Zutat", Es ist kein Zufall, dass während des Gebrauchs viel Aufmerksamkeit erforderlich ist. Mit nur einer minimalen Überdosis erhalten Sie ein ungenießbares Dessert.

Wo kann man Ammoniak für Süßigkeiten kaufen? In Geschäften, die auf den Verkauf von Backwaren spezialisiert sind oder den Online-Verkauf nutzen. Bei Amazon sind mehrere Vorschläge verfügbar. Unter den nützlichen Links am Ende des Absatzes finden Sie einen.



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